Faux-filet maturé Bio
Poids unitaire : 300 g
24.00€80.00€ /kg
Poids total 300 g
Faux-filet de bœuf maturé, une pièce noble à la tendreté et au goût incomparable.
Conseils de Faux-filet maturé Bio
Notre faux-filet de boeuf maturé Bio offre un parfait équilibre entre les arômes délicats et le persillage généreux. Notre boucher prend soin de choisir les meilleurs morceaux de gras, qui une fois maturés apportent de nouvelles saveurs. La maturation de la viande de boeuf apporte une finesse supplémentaire à ces morceaux nobles dont raffolent tous les amateurs de viande rouge.
Viande contionnée sous-vide.
À conserver entre 0-2°C après réception.
Race du bovin : Limousine
Lieu d’élevage : Dordogne
Lieu de naissance : Dordogne
Lieu d’abattage : Bergerac
Maturation : 4 semaines
Respect de la chaine de froid
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