Noix de basse côte maturée Bio
Poids unitaire :400g
13.00€32.50€/KG
Poids total
400g
La maturation de la viande de bœuf a duré 4 semaines. Notre noix de basse côte maturée persillée dévoile tous ses arômes, grillée ou braisée.
cuisson de la basse cote maturee bio
La basse côte est issue du train avant du boeuf, ce qui en fait une viande généreuse et persillée. Notre noix de basse côte de boeuf Bio est affinée dans nos caves. Pendant la maturation, la viande acquiert de nouveaux arômes et devient particulièrement tendre. La noix de basse côte est idéale pour les grillades et les repas en famille. Accompagnée d'une sauce onctueuse ainsi que d'un bon vin, la viande n'en sera que meilleure !
Viande conditionnée sous-vide.
À conserver entre 0-2°C après réception.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Dordogne
Lieu de naissance : Dordogne
Lieu d'abattage : Bergerac
Maturation : 4 semaines
Respect de la chaine de froid
Livraison
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