Médaillon de veau maturé Bio
Poids unitaire :300g
14.00€46.67€/KG
Poids total
300g
Notre médaillon de veau Bio, de race Limousine, est très tendre avec des arômes délicats. La viande de veau a bénéficié d'une maturation de 3 semaines dans nos caves.
cuisson medaillon de veau bio
La viande de veau est connue pour ses grandes qualités nutritionnelles et fait partie des spécialités de la gastronomie française les plus prisées des amateurs de viande. Prélevé dans le filet, le médaillon de veau est soigneusement préparé par notre boucher, au sein de notre atelier de découpe. L'affinage de la viande dans nos chambres de maturation confère à nos médaillons de veau maturés leur tendreté incomparable. Vous pourrez facilement intégrer ces morceaux de veau maturés dans vos recettes favorites à base de viande rouge.
Viande conditionnée sous-vide
À conserver entre 0-2°C après réception
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Dordogne
Lieu de naissance : Dordogne
Lieu d'abattage : Bergerac
Maturation : 3 semaines
Respect de la chaine de froid
Livraison
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Livraison toute France
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